Een appel in een driehoek is het bekendste provosymbool, eens ontworpen door Bart Hughes en Jasper Grootveld. Het bestaat uit de Griekse letter delta, een driehoek dus, waarbinnen een appel met het steeltje rechts onder is afgebeeld. In het midden van de appel staat een punt, symbool voor het Spui. De appelcontour stelt de buitenste grachtenring voor. Het steeltje staat voor de Amstel en de driehoek symboliseert de delta waarin Magisch Centrum Amsterdam is opgenomen. Deze psychogeografische kaart van de stad in de vorm van een appel, siert sinds enkele jaren ook de bestrating van het Spui en is als stempel op de bronzen kabouter van Ruchama Noorda aangebracht. Niet alle provo’s waren Kabouter, maar de kabouters waren Provo. Dat maakt haar beeldje duidelijk. 
Voor de aanplant van plukfruit in de stad zullen dit jaar een aantal appelbomen worden geplaatst in aanloop naar de komende appelboom in het postzegelpark voorjaar 2022.
Ter herinnering aan 50 jaar Kabouterbeweging wilden we in 2019 een appelboom achter het Lieverdje planten als aanzet voor plukfruit in de openbare ruimte: de ‘befruiting van Amsterdam’. In het voorjaar van 2022 komt er wel een Appelboom in het komende postzegelpark op de Nieuwezijds Voorburgwal.